norme ifs food et le brc food : sécurité des denrées alimentaires

L’IFS Food et le BRC Food sont des référentiels d’audit privé mis en place par la grande distribution pour permettre la délégation de leurs audits fournisseurs à des organismes de certification.

Leur but est de vérifier la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires et surveiller le niveau qualitatif des fabricants de produits à marque distributeur et/ou de produits premier prix.

l’ifs food et le brc food ont été créés afin de :

• Evaluer le niveau des fournisseurs de produits alimentaires transformés
• Garantir la sécurité des aliments aux distributeurs
• L’IFS Food et le BRC Food en version 6

Applicable à partir de 2012, les évolutions des référentiels de maîtrise de la sécurité des aliments impliquent des adaptations au niveau des systèmes en place en mettant l’accent sur l’hygiène et la sécurité.

donnez la « green credibility » à vos certifications brc

Chaque année le BRC évalue les organismes de certification selon une batterie de critères très exigeants. Les certificateurs sont alors classés en 3 familles, red, amber, green. Seuls les rares certificateurs évalués GREEN sont reconnus par l’ensemble des distributeurs.

bénéfices

• Référencement auprès de la grande distribution
• Réduction de vos audits externes par vos clients et des coûts associés
• Renforcement de la démarche HACCP
• Fédération de vos ressources internes autour d’un projet commun
• Reconnaissance par la GFSI (Global Food Safety Initiative)

les + de GLOBAL Equation

Des consultants agroalimentaires, permettant la réalisation de missions combinés IFS/BRC :

• Compétence garantie
• Expertise garantie (expérience industrielle ou de service, connaissance des procédés technologiques)
• Pragmatisme opérationnel des auditeurs – optimisation de la valeur ajoutée
• Prise en compte des exigences réglementaires et anticipation de leurs évolutions

notre méthode :

Toute notre méthodologie préventive vise à vous indiquer les forces et les faiblesses afin que les risques identifiés ne se transforment pas en risque, et que vous saisissiez les opportunités.
Pour nous la certification n’est pas simplement un outil d’identification de vos risques. GLOBAL Equation est capable d’inscrire la certification dans le cadre global de la chaîne d’approvisionnement.
Notre méthodologie comporte : préparation, prestations de conseil sur site, remise du plan d’actions correctives favorisant le dialogue et la compréhension

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